Raffinato e invitante allo stesso tempo, Calvados Selection di Christian Drouin si rivela l'introduzione ideale all'affascinante mondo dei sapori del Calvados. L’acquavite è prodotta con il 70% di sidro di pere e il 30% di sidro di mele provenienti dalle montagne di Gonneville. Con tre anni di maturazione, questo calvados relativamente giovane del Domfront dispiega un bouquet fresco di aromi fruttati di mela, pera e fiori bianchi. Al palato è molto leggero, rotondo e vivace, con un aroma di frutta accentuato nel finale. La selezione di Calvados di Christian Drouin si presta magnificamente alla miscelazione di cocktail o come "Trou Normand".

Sapevi che: Il "Trou Normand", letteralmente buco normanno, è una tradizione della Normandia in cui viene servito un calice di Calvados tra due portate principali di un menù a più portate per favorire la digestione. Più recentemente, "Trou Normand" è anche il nome dato ad un sorbetto alla mela cosparso di Calvados.