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Sugo all'Amatriciana

Sugo all'Amatriciana
Artikel Nr. 123331

Eggerhof

Sugo all'Amatriciana

 
 
Zona:
Oltradige
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Contenuto:
210 g (€ 2,91 / 100 g)

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210 g (€ 2,91 / 100 g)
Descrizione

L’ottimo sapore della cucina italiana racchiuso nel Sugo all’Amatriciana del maso Eggerhof. Guancetta di primissima qualità rosolata dolcemente, delizioso pomodoro ed aromi di prima qualità rendono questo sugo l’abbinamento ideale per spaghetti, bucatini o rigatoni. Provare per credere!

Sapevi che:

Secondo la tradizione questo piatto nasce ad Amatrice, in provincia di Rieti, da cui la ricetta prende il nome. Gli ingredienti base sono il pecorino, il guanciale e la salsa di pomodoro ma sembra che l’aggiunta di quest’ultimo ingrediente risalga solo alla fine del 1600. Oggi il sugo all’amatriciana è un classico della cucina romana tradizionale.

Descrizione

L’ottimo sapore della cucina italiana racchiuso nel Sugo all’Amatriciana del maso Eggerhof. Guancetta di primissima qualità rosolata dolcemente, delizioso pomodoro ed aromi di prima qualità rendono questo sugo l’abbinamento ideale per spaghetti, bucatini o rigatoni. Provare per credere!

Sapevi che:

Secondo la tradizione questo piatto nasce ad Amatrice, in provincia di Rieti, da cui la ricetta prende il nome. Gli ingredienti base sono il pecorino, il guanciale e la salsa di pomodoro ma sembra che l’aggiunta di quest’ultimo ingrediente risalga solo alla fine del 1600. Oggi il sugo all’amatriciana è un classico della cucina romana tradizionale.

Ingredienti
pomodoro, speck altoatesino, cipolla, polpa di pomodoro, aglio, zucchero, sale, olio di girasole, VINO ROSSO, prezzemolo, alloro, pepe, peperoncino

Conservazione: una volta aperto conservare in frigo
Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore
Dal 1998 Nikolaus Lantschner conduce assieme alla sua famiglia il maso Eggerhof ad Aldino sul Monte Regolo a 1.200 metri di quota. La famiglia Lantscher è impegnata nella produzione di alimenti salutari, nella produzione di uova da galline allevate all'aperto e nell'allevamento di vacche da riproduzione. Con le uova fresche del maso Eggerhof e con la farina di grano duro non OGM lo chef Erich Gruber crea pasta all'uovo in tante varianti e la abbina ai sughi appropriati. Per filosofia produttiva non si utilizzano né coloranti né conservanti. 
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