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Ionis srl

Nel paese dei Trulli e dell’estate infinita l’enologo Giulio Palmisano ha fondato a metà degli anni ’70 la sua tenuta vitivinicola. In 40 anni ha maturato un prezioso bagaglio di esperienza nella viticoltura, nella vinificazione e nel marketing, che, uniti alla sua passione di far conoscere i vini del Salento a livello internazionale, hanno portato alla fondazione della cooperativa di cantine IONIS nel 2008. La IONIS nasce tra il mar Adriatico e lo Ionio ed unisce così alcuni dei migliori vigneti e cantine per dar vita ad un vero colosso del vino, che copre circa 8.000 ettari di terreno, dove quantità e qualità vanno di pari passo. La pagella di IONIS si colora di vitigni autoctoni, quali il Verdeca bianco, il Primitivo, noto anche come Zinfandel, e il tempestoso e potente Negroamaro. IONIS si specializza nell'esportazione e vende circa il 90% della propria produzione all'estero, dove primeggiano Germania, Svizzera e gli USA.

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