Der Riesling „Saar“ von Van Volxem ist einer der besten Rieslings, die auf den steilen Hängen des deutschen Weinbaugebiets an der Saar gedeihen. Im Glas präsentiert er sich in zartem Strohgelb. Seine fruchtigen Düfte nach weißem Pfirsich, Mirabellen, denen sich Zitrusnoten und Holunderblüte beimengt, umgarnen die Nase. Am Gaumen zeigt er sich leicht und frisch mit schöner Mineralität und ausgezeichneter Säure. Im Finale präsentiert er Noten von Ingwer. All diese Eigenschaften machen den Riesling „Saar“ zum unentbehrlichen Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und Krustentiere, aber auch zu Hühnchen.