Der Goldjunge aus Marling! Der Goldmuskateller vom Weingut Popphof besticht mit Geradlinigkeit und einer kennzeichnenden Restsüße, die ihm viel Charakter verleiht und Tür und Tor für spannende Speisekombinationen öffnet. Das sortenreine Traubengut wird im Edelstahltank vergoren und der Wein wird ebendort gereift. Im Glas strahlt der Goldmuskateller im Einklang mit seinem Namen und glänzt an der Nase mit frischem Rosenduft und süßem Pfirsich. Einnehmende Fülle und feine Frucht prägen den Geschmack und die dezente Süße spielt schön mit der sauberen Frische zusammen. Zu Schlutzkrapfen oder Knödeln passt die verspielte Restsüße hervorragend, genauso wie zu knusprig gebratenem Fisch oder Hühnchen süßsauer. Als Aperitif immer ein Hit.

Seit 1592 wird in Marling bei Meran Wein angebaut, gekeltert und abgefüllt. Die Familie Menz betreibt den Hof seit 1722 selbst und heute entstehen unter der Führung von Andreas Menz am Popphof authentische Südtiroler Klassiker mit Charakter und Charme.