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Artikel Nr. 154601
Beschreibung
Der Fihl von Peter Dipoli ist ein reinsortiger Merlot aus Hanglagen in Eppan, der Eleganz und Struktur auf bemerkenswerte Weise vereint. Im Glas zeigt er ein tiefes Rubinrot. In der Nase entfalten sich klare Aromen von dunklen Beeren, Kirsche, feinen Kräutern und einem Hauch Zedernholz. Am Gaumen wirkt der Wein präzise, kühl und fokussiert, mit reifen Tanninen, frischer Säure und einem langen, mineralischen Abgang. Der Ausbau erfolgt in gebrauchten Barriques, um die Frucht in den Vordergrund zu stellen.
Ein finessenreicher Merlot aus den Alpen, ideal zu Wild, Rind oder herzhaften Pilzgerichten.
Schon gewusst: “Fihl” ist ein alter Begriff für die Felder im Norden Neumarkts. Mit der Zeit wurde daraus Vill, der heutige Name dieses malerischen Weindörfchens im Unterland. Die Trauben für Peter Dipolis "Fihl" wachsen genau hier.
Zutaten
enthält Sulfite.
Ursprungsland: Italien
Allergene
SULFITE
Merlot "Fihl" 2020
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Merlot
13.00%
Abendessen mit Freunden, besondere Anlässe
Südtirol
Unterland
16-18 °C
Braten, Käse, Pilze, rotes Fleisch und Wild
Rotwein
Weingut Peter Dipoli
Zum Produzent
Beschreibung
Der Fihl von Peter Dipoli ist ein reinsortiger Merlot aus Hanglagen in Eppan, der Eleganz und Struktur auf bemerkenswerte Weise vereint. Im Glas zeigt er ein tiefes Rubinrot. In der Nase entfalten sich klare Aromen von dunklen Beeren, Kirsche, feinen Kräutern und einem Hauch Zedernholz. Am Gaumen wirkt der Wein präzise, kühl und fokussiert, mit reifen Tanninen, frischer Säure und einem langen, mineralischen Abgang. Der Ausbau erfolgt in gebrauchten Barriques, um die Frucht in den Vordergrund zu stellen.
Ein finessenreicher Merlot aus den Alpen, ideal zu Wild, Rind oder herzhaften Pilzgerichten.
Schon gewusst: “Fihl” ist ein alter Begriff für die Felder im Norden Neumarkts. Mit der Zeit wurde daraus Vill, der heutige Name dieses malerischen Weindörfchens im Unterland. Die Trauben für Peter Dipolis "Fihl" wachsen genau hier.
Zutaten
enthält Sulfite.
Ursprungsland: Italien
Allergene
SULFITE
Weingut Peter Dipoli
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