Der Edelvernatsch „Vigna Kristplonerhof“ des Weinguts Rottensteiner ist sehr trinkig und wie für dafür geschaffen, Abende in netter Runde zu umrahmen. Nach einer dreimonatigen Lagerung im Edelstahltank ist der Wein bereit, das Glas in ein lebhaftes Rubinrot zu kleiden. Die Nase begeistert er mit seiner fruchtigen Note, in der sich ein Duftspiel von Kirsche, Veilchen und Mandel offenbart. Den Gaumen zieht der „Kristplonerhof“ mit seiner guten Struktur und den dichten Gerbstoffen in den Bann. Dank seiner ausgeprägten Vielseitigkeit harmoniert dieser Edelvernatsch mit regionaler Hausmannskost, leichten Fleischgerichten und sollte auch zu Speck probiert werden.     

Der Edelvernatsch „Vigna Kristplonerhof“ gehört zu den Juwelen der Cru-Linie der Kellerei Rottensteiner. Für die Gewinnung des Weins werden ausschließlich Vernatsch-Reben des Kristplonerhofs verwendet.  Rosa Rottensteiner wurde auf diesem Hof geboren und er wird heute von ihrer jüngsten Tochter Evi weitergeführt.