Der Gewürztraminer – eine Sorte die viele Liebhaber hat, gleichzeitig aber sehr polarisiert.Sicher ist, der Gewürztraminer spiegelt ein Stück Südtiroler Geschichte wider, da er bereits im Mittelalter in den  wärmeren Gebieten unseres Landes weit verbreitet war. Schon immer brachte diese ureigene Sorte sehr ausdruckstarke und aromatische Weine hervor.Wir versuchen unseren Gewürztraminer so pur wie möglich in die Flasche zu bringen, ohne jegliche Zusätze und ohne Restzucker. Das bedeutet: hochreifes Traubengut, spontane Maischegärung, Verfeinerung im gebrauchten Holzfass.Unser Gewürztraminer ist aromatisch, würzig, sehr trocken und hat Ecken und Kanten – so wie er uns gefällt!