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Artikel Nr. 152718
Beschreibung
Der Brunello di Montalcino "Poggiotondo" von Centolani ist ein Vorzeigewein, der mit Reife, Tiefe und Harmonie begeistert. Die Trauben werden behutsam entrappt und gepresst und durchlaufen eine 20-tägige Mazeration in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 30°C. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 24 bis 30 Monate in slawonischen Eichenfässern, gefolgt von 6 Monaten in Edelstahltanks und weiteren 12 Monaten in der Flasche - insgesamt sind genau 5 Jahre der Reife vorgesehen. Das Resultat ist ein intensiv rubinroter Wein mit charakteristischen und intensiven Aromen von wilden Früchten, Veilchen, Beeren und würzigen Noten. Geschmacklich präsentiert er sich vollmundig, harmonisch und von großer Länge. Er passt perfekt zu herzhaften Gerichten, rotem Fleisch und Wild und besonders zu Braten. Ein idealer Begleiter für Familienessen, Geschäftsessen oder Treffen mit Freunden.
Schon gewusst:
Der "Poggiotondo" stammt aus dem südlichsten Weinberg des Anwesens, der aufgrund seiner runden Hügelformation von 300 auf 200 Meter über dem Meeresspiegel "poggio rotondo" für "runder Hügel" genannt wird.
Zutaten
Enthält Sulfite
Ursprungsland: Italien
Brunello di Montalcino "Poggiotondo" 2018
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Sangiovese
14.00%
Italien
Toskana
Rotwein
Tenuta Friggiali
Zum Produzent
Beschreibung
Der Brunello di Montalcino "Poggiotondo" von Centolani ist ein Vorzeigewein, der mit Reife, Tiefe und Harmonie begeistert. Die Trauben werden behutsam entrappt und gepresst und durchlaufen eine 20-tägige Mazeration in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 30°C. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 24 bis 30 Monate in slawonischen Eichenfässern, gefolgt von 6 Monaten in Edelstahltanks und weiteren 12 Monaten in der Flasche - insgesamt sind genau 5 Jahre der Reife vorgesehen. Das Resultat ist ein intensiv rubinroter Wein mit charakteristischen und intensiven Aromen von wilden Früchten, Veilchen, Beeren und würzigen Noten. Geschmacklich präsentiert er sich vollmundig, harmonisch und von großer Länge. Er passt perfekt zu herzhaften Gerichten, rotem Fleisch und Wild und besonders zu Braten. Ein idealer Begleiter für Familienessen, Geschäftsessen oder Treffen mit Freunden.
Schon gewusst:
Der "Poggiotondo" stammt aus dem südlichsten Weinberg des Anwesens, der aufgrund seiner runden Hügelformation von 300 auf 200 Meter über dem Meeresspiegel "poggio rotondo" für "runder Hügel" genannt wird.
Zutaten
Enthält Sulfite
Ursprungsland: Italien
Allergene
Tenuta Friggiali
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