Ein neuseeländischer Meer-Wein von internationalem Renommee! Die Reben im tiefen Tal von Wairau, wo die Beeren für den Sauvignon Blanc Reserve „Wairau“ angebaut werden, spüren die Nähe und den Einfluss des Ozeans. Blassgrün in der Farbe präsentiert sich der Sauvignon üppig und ausdrucksstark mit konzentrierten Noten von weißer Johannisbeere und Passionsfrucht, die von einem grünen Hauch umwoben sind, der Nase. Pur und konzentriert mit komplexen Schichten von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten. Am Gaumen strukturiert und reichhaltig mit mineralisch salzigen Noten und einem langanhaltenden Finale. Ausgezeichnet für den sofortigen Genuss, zeigt sich aber nach drei Jahren von seiner besten Seite. Ein außergewöhnlicher Wein, der sich hervorragend zu frisch geöffneten Austern oder gedämpften Miesmuscheln genießen lässt.
  

Die Mission der Kellerei Saint Clair lautet Weltklasse-Weine zu produzieren, die die Erwartungen der Kunden übertreffen. Damit sie ihr Ziel erreichen, kombinieren sie ihre wertvolle Erfahrung im Weinbau, den einzigartigen Klima-Mix, die Marlborough-Böden und ihr Talent als eines der Hauptteams an Weinkundigen in Neuseeland.