Nicht nur in Bayern schlagen die Herzen für Hefe Weißbier, auch im Pustertal pocht es ordentlich. Die Brauerei Pustertaler Freiheit stellt ein ausgezeichnetes Beispiel für ein Südtiroler Weizen vor, das mit seinem trüben Gold und dem frisch fruchtigen Aroma sofort überzeugt, besonders wenn es erst an die Lippen geführt wird. Frisch, spritzig und rund im Geschmack - so geht Weizen! 

Weniger ist mehr. Bereits in der bayrischen Landesordnung von 1516, dem sogenannten Reinheitsgebot, hieß es, dass es für das Brauen eines guten Bieres nur Wasser, Malz und Hopfen brauche, nichts weiter. Die 1999 gegründete Brauerei  Pustertaler Freiheit beruft sich noch heute auf dieses Dekret und spezialisiert sich im Anbau biologischer Braugerste und der Herstellung erstklassigen Malzes.