Im Meer der zahlreichen Südtiroler Biere will Pustertaler Freiheit ganz vorne mitmischen und setzt deshalb auf Originalität. Das Resultat: Ein erfrischendes, untergäriges Spezialbier von strahlend goldener Farbe und klassisch feinem Hopfenaroma sowie weichem und fülligen Geschmack. Die kompakte und geschmeidige Krone ist besonders angenehm beim Ansatz. 

Weniger ist mehr. Bereits in der bayrischen Landesordnung von 1516, dem sogenannten Reinheitsgebot, hieß es, dass es für das Brauen eines guten Bieres nur Wasser, Malz und Hopfen brauche, nichts weiter. Die 1999 gegründete Brauerei  Pustertaler Freiheit beruft sich noch heute auf dieses Dekret und spezialisiert sich im Anbau biologischer Braugerste und der Herstellung erstklassigen Malzes.