Der Kalterersee Auslese Klassisch der Kellerei St. Pauls wird den Erwartungen und seinem guten Ruf mehr als gerecht! Auf reichhaltigen Schwemm- und Schotterböden rund um den idyllischen Kalterersee gedeiht das Traubengut für den gleichnamigen Wein. Einmal verarbeitet, verleiht es dem Wein sein helles Rubinrot sowie sein Bukett von Veilchen und Sauerkirschen. Der Wein umhüllt den Gaumen mit seinem raffinierten und zugleich eleganten Körper und verführt mit seiner schön balancierten Tannin-Struktur. Der Kalterersee Auslese Klassisch der Kellerei St. Pauls ist ein Muss zu einer typischen Südtiroler Marende.    

Schon gewusst: Als die Römer Rätien eingenommen hatten, entdeckten sie auf dem neueroberten Gebiet eine unbekannte Rebsorte. Mit großer Wahrscheinlichkeit handelte es sich dabei um die Vernatsch-Rebe, die auf das lateinische "vernaculus", sprich einheimisch, zurückgeht. Diese Rebe bildet den Grundstock für den Kalterersee und der See schenkt ihm seinen Namen.