Mit der Riserva „72“ krönt die Kellerei Meran ihre Metodo-Classico-Kompetenz: 70 % Chardonnay, 20 % Blauburgunder und 10 % Weißburgunder aus besten Lagen im Burggrafenamt reifen ganze 72 Monate auf der Feinhefe, bevor sie degorgiert werden. Die Cuvée zeigt sich in grünlich-goldener Farbe mit feinkörniger, eleganter Perlage. In der Nase verbinden sich Nuancen von Brotkruste, Ananas, grünem Apfel und feiner Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Sekt straff, mit frischer Säure, zarter Reife und mineralischem Tiefgang. Harmonisch, vielschichtig und mit langem, präzisem Finale ist er ideal zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten oder als festlicher Aperitif.    

Schon gewusst:

Die Kellerei Meran gehört zu den wenigen Produzenten Südtirols, die Metodo Classico mit über sechs Jahren Reifezeit anbieten – ein echter Geheimtipp für Schaumweinliebhaber.