Der Lagrein Riserva „Fallwind“ der Kellerei St. Michael-Eppan begeistert mit seiner aromatischen und geschmacklichen Tragweite. Mindestens ein Jahr verbringt der autochthone Rote im französischen Eichenholzfass, bevor er seinen fast tintenschwarzen Glanz ins Glas trägt. Saftige Kirschen, frische Brombeeren und süße getrocknete Pflaumen zeichnen das Aroma. Am Gaumen sind es Kraft, Geschmeidigkeit und Komplexität, die den Riserva unwiderstehlich machen. Ein grandioser Begleiter zu Feder- und Rotwild, sowie Braten oder gereiftem Käse.   

Um einen Lagrein zu keltern, der sich einen Vorreiterplatz unter Seinesgleichen verdient hat, scheut die Kellerei St. Michael-Eppan keine Mühen. Das erlesene Traubengut wird ausschließlich aus einigen der exklusivsten Einzellagen im Bozner Talkessel bezogen, der bekanntlich besten Lagreinzone des Landes.