4.7 (3129 Bewertungen)
Artikel Nr. 136873
Beschreibung
Ein Meisterwerk der Weinherstellung, der "La Contessa" von Manincor, ist ein Inbegriff der Eleganz und Feinheit. Dieser biodynamische Wein besteht aus einer harmonischen Mischung von 55 % Weißburgunder, 28 % Chardonnay und 17 % Sauvignon Blanc, wobei die Trauben überwiegend aus der sonnenverwöhnten Lage "Lieben Aich" in Terlan und einem Teil aus "Campan" in Kaltern stammen. Das Terroir spiegelt sich in der komplexen Struktur des Weines wider, mit einem gut durchlässigen, sandigen Boden auf Terlan und einem lehmigen Kalkboden in Kaltern, beide bereichernd für die Trauben. Nach einer sorgfältigen Mazeration werden die Trauben in Eichenfässern fermentiert, wobei heimische Hefen die natürlichen Aromen hervorheben. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem kräftigen Gelb mit grünlichen Reflexen und entfaltet ein reiches Bouquet aus Apfel, Aprikose und einem Hauch von Salbei. Am Gaumen ist er dicht, elegant und schmelzend, mit einer lang anhaltenden Frische. Ein vorzüglicher Begleiter zu festlichen Anlässen, ideal zu Vorspeisen, Fisch, vegetarischen Gerichten und weißem Fleisch.
Zutaten
Enthält SULFITE
Ursprungsland: Italien
Allergene
SULFITE
Cuvée Weiß "La Contessa" Bio 2022
Versand nach Europa
4-6 Werktage
Voraussichtliche Lieferzeit
Cuvée weiss
13.50%
Südtirol
Etschtal
Fisch, kräftige Vorspeisen, leichte Vorspeisen, weißes Fleisch
Weißwein
Bio
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft stammen. Es wird dabei besonders auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet. 
kontrolliert durch ABCERT GmbH (IT BIO 013 BZ-00756-B
kontrolliert durch ABCERT GmbH (IT BIO 013 BZ-00756-B 
Biodynamisch
Biodynamisch
Biodynamisch ist eine Wirtschaftsweise die auf den Ideen von Rudolf Steiner beruht. Biodynamisch umfasst die Vieh-/Feldwirtschaft, Saatgutproduktion und Landschaftspflege. Die Aussaat, Pflege und Ernte werden auf die Mondphasen abgestimmt. Die Pflanzen werden nur mit biodynamischen Präparaten behandelt. 
Weingut Manincor
Zum Produzent
Beschreibung
Ein Meisterwerk der Weinherstellung, der "La Contessa" von Manincor, ist ein Inbegriff der Eleganz und Feinheit. Dieser biodynamische Wein besteht aus einer harmonischen Mischung von 55 % Weißburgunder, 28 % Chardonnay und 17 % Sauvignon Blanc, wobei die Trauben überwiegend aus der sonnenverwöhnten Lage "Lieben Aich" in Terlan und einem Teil aus "Campan" in Kaltern stammen. Das Terroir spiegelt sich in der komplexen Struktur des Weines wider, mit einem gut durchlässigen, sandigen Boden auf Terlan und einem lehmigen Kalkboden in Kaltern, beide bereichernd für die Trauben. Nach einer sorgfältigen Mazeration werden die Trauben in Eichenfässern fermentiert, wobei heimische Hefen die natürlichen Aromen hervorheben. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem kräftigen Gelb mit grünlichen Reflexen und entfaltet ein reiches Bouquet aus Apfel, Aprikose und einem Hauch von Salbei. Am Gaumen ist er dicht, elegant und schmelzend, mit einer lang anhaltenden Frische. Ein vorzüglicher Begleiter zu festlichen Anlässen, ideal zu Vorspeisen, Fisch, vegetarischen Gerichten und weißem Fleisch.
Zutaten
Enthält SULFITE
Ursprungsland: Italien
Allergene
SULFITE
Weingut Manincor
Details zum Produzenten
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