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Artikel Nr. 152122
Beschreibung

Ein Mythos von Wein: Der „Dolomytos“ ist ein sagenumwobener Weißwein vom Weingut Ansitz Dolomytos Sacker der mit Intensität und Harmonie begeistert. Die einzigartige Cuvée entsteht aus dem Verschnitt von Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Riesling, und Weißburgunder mit Assyrtiko und weiteren internationalen und griechischen Sorten. Nach 2 Jahren im Eichenfass, ruht der unfiltrierte „Dolomytos“ noch 1 – 2 Jahre auf der Flasche im. Leuchtendes, dichtes Goldgelb mit sauberen Aromen von Aprikose, Ananas und Melone. Es folgen weiße Blüten, Honig und Brotkruste. Eleganz und Komplexität oberster Ordnung. Am Gaumen gibt sich der „Dolomytos“ warm und frisch zugleich mit rundem Körper, spürbarem Tannin und kühler Mineralität im nicht enden wollenden Abgang. Ein großartiger Begleiter zu Safranrisotto, Curry mit Kabeljau oder würzig gereiftem Käse.



Schon gewusst:

Der „Dolomytos“ reift in sogenannten Cigarillos, besonders kleinen Eichenfässern mit 150 l Fassungsvermögen. Die Flaschenreife erfolgt im Dolomytos-Tunnel, einem 70 m lange Stollen unter dem Weingut mit konstanter Temperatur.

Zutaten
Enthält SULFITE


Ursprungsland: Italien
Allergene
SULFITE

Cuvée Weiß "Dolomytos" Bio 2018

Inhalt: 0.75 l (€ 53,20 / 1 l)
€ 39,90

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Rebsorte

Assyrtiko, Petit Manseng, Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc, Weissburgunder

Alkoholgehalt

12.50%

Land

Südtirol

Gebiet

Bozen

Weintyp

Weißwein

Bio

Bio

Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet. kontrolliert durch ABCERT GmbH (IT BIO 013 BZ-00756-B
Ansitz Dolomytos Sacker
Zum Produzent
Beschreibung

Ein Mythos von Wein: Der „Dolomytos“ ist ein sagenumwobener Weißwein vom Weingut Ansitz Dolomytos Sacker der mit Intensität und Harmonie begeistert. Die einzigartige Cuvée entsteht aus dem Verschnitt von Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Riesling, und Weißburgunder mit Assyrtiko und weiteren internationalen und griechischen Sorten. Nach 2 Jahren im Eichenfass, ruht der unfiltrierte „Dolomytos“ noch 1 – 2 Jahre auf der Flasche im. Leuchtendes, dichtes Goldgelb mit sauberen Aromen von Aprikose, Ananas und Melone. Es folgen weiße Blüten, Honig und Brotkruste. Eleganz und Komplexität oberster Ordnung. Am Gaumen gibt sich der „Dolomytos“ warm und frisch zugleich mit rundem Körper, spürbarem Tannin und kühler Mineralität im nicht enden wollenden Abgang. Ein großartiger Begleiter zu Safranrisotto, Curry mit Kabeljau oder würzig gereiftem Käse.



Schon gewusst:

Der „Dolomytos“ reift in sogenannten Cigarillos, besonders kleinen Eichenfässern mit 150 l Fassungsvermögen. Die Flaschenreife erfolgt im Dolomytos-Tunnel, einem 70 m lange Stollen unter dem Weingut mit konstanter Temperatur.

Zutaten
Enthält SULFITE


Ursprungsland: Italien
Allergene
SULFITE

Ein Mythos von Wein: Der „Dolomytos“ ist ein sagenumwobener Weißwein vom Weingut Ansitz Dolomytos Sacker der mit Intensität und Harmonie begeistert. Die einzigartige Cuvée entsteht aus dem Verschnitt von Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Riesling, und Weißburgunder mit Assyrtiko und weiteren internationalen und griechischen Sorten. Nach 2 Jahren im Eichenfass, ruht der unfiltrierte „Dolomytos“ noch 1 – 2 Jahre auf der Flasche im. Leuchtendes, dichtes Goldgelb mit sauberen Aromen von Aprikose, Ananas und Melone. Es folgen weiße Blüten, Honig und Brotkruste. Eleganz und Komplexität oberster Ordnung. Am Gaumen gibt sich der „Dolomytos“ warm und frisch zugleich mit rundem Körper, spürbarem Tannin und kühler Mineralität im nicht enden wollenden Abgang. Ein großartiger Begleiter zu Safranrisotto, Curry mit Kabeljau oder würzig gereiftem Käse.



Schon gewusst:

Der „Dolomytos“ reift in sogenannten Cigarillos, besonders kleinen Eichenfässern mit 150 l Fassungsvermögen. Die Flaschenreife erfolgt im Dolomytos-Tunnel, einem 70 m lange Stollen unter dem Weingut mit konstanter Temperatur.

Enthält SULFITE


Ursprungsland: Italien
Ansitz Dolomytos Sacker
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