Un Chardonnay che unisce l'eleganza della Borgogna alla mineralità della Franconia. Proveniente dalla Grand-Cru Astheimer Karthäuser, piantata da oltre 20 anni con cloni francesi di Pinot. Dopo la vendemmia manuale, segue una pressatura soffice, fermentazione spontanea e circa 16 mesi di maturazione sui lieviti in barriques e serbatoi di acciaio inox. Nel bicchiere si presenta con un brillante colore giallo limone con riflessi dorati. Aromi di pesca gialla, lime, fiori bianchi e una delicata speziatura del legno si fondono con una struttura minerale pronunciata. Al palato è potente, con una tessitura densa, acidità precisa e legno elegantemente integrato – il finale è lungo, salato-minerale e complesso.

Il Chardonnay „R“ 2023 proviene da una delle migliori vigne della Franconia, l'Astheimer Karthäuser, ed è prodotto in quantità limitate. La combinazione di lavoro manuale tradizionale e tecnica moderna in cantina lo rende un rappresentante eccezionale della sua categoria.