Con il Sauvignon della Tenuta Rottensteiner, l’elevata qualità della tradizione si riconosce già al primo sorso. Aromatica freschezza e sapidità si celano dietro la sua veste giallo paglierino. Dal calice si sprigionano note profumate di gelsomino e sambuco, accompagnate da effluvi al peperone verde. Al palato, questo Sauvignon conquista con la sua vivacità, che accompagna il sorso con notevole freschezza. Noto anche come “vino da asparagi”, questo bianco della Tenuta Rottensteiner non è solo ideale da bere come aperitivo, ma si sposa anche bene con antipasti, primi piatti della cucina semplice e pesce. 

Sapevi che: Le uve Sauvignon sono una varietà che è stata introdotta in Alto Adige dall’arciduca Giovanni d’Austria circa 150 anni fa ed oggi a ricevere le più grandi lodi sono i vini Sauvignon della zona di Appiano, proprio come quello della Tenuta Rottensteiner.