Non solo come intramontabile vino da dessert, il Moscato Giallo della Tenuta Rottensteiner, essendo prevalentemente secco, lusinga il palato in una moltitudine di piaceri. Prima di sfoggiare nel calice i suoi riflessi dorati e luminosi, questo vino viene fatto fermentare in serbatoi di acciaio. Il Moscato Giallo della Tenuta Rottensteiner inebria l’olfatto con il suo piacevole bouquet che ricorda sentori di moscato e sambuco. Sapidità e fresca vivacità si mescolano al suo carattere secco, che lo rende il compagno ideale per accompagnare aperitivi, pietanze a base di pesce, crostacei e dessert.

Il Moscato Giallo della Tenuta Rottensteiner è un bianco che nasce nei pressi di Bolzano a circa 350 m s.l.m. Ciò che rende speciale questo Moscato Giallo è proprio la sua fermentazione a secco che gli conferisce un carattere aromatico e allo stesso tempo una struttura corposa.