La cantina Erwin Sabathi con il suo Chardonnay "Pössnitzberger Kapelle" canta le lodi del Dio del vino. Circa trenta mesi di affinamento in piccole botti di rovere creano delicati bagliori nel calice. Al naso, il succo di bacco diffonde profumi agrumati di verbena, pietra focaia con un accenno di legno. Lo Chardonnay accarezza il palato con carattere speziato, fascino setoso e piacevole acidità, concludendosi in un finale persistente. Da vero Chardonnay espressivo che si rispetti, il "Pössnitzberger Kapelle" preferisce accompagnare piatti di carne saporiti, piatti a base di funghi speziati o gustosi brasati.

Sapevi che: Lo Chardonnay "Pössnitzberger Kapelle" deve il suo nome a Karl Rengo, che, come ex proprietario del vigneto, già negli anni '60 chiamava i suoi vini come la piccola cappella presente nel vigneto Pössnitzberg.