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Speck Gourmet quarto di baffa

Speck Gourmet quarto di baffa
Speck Gourmet quarto di baffa
Speck Gourmet quarto di baffa
Speck Gourmet quarto di baffa
Artikel Nr. 116271

Schmid Speck

Speck Gourmet quarto di baffa

 
 
Zona:
Val Venosta
Cont. alcoolico :
0.00% VOL
Contenuto:
1.6 kg (€ 31,50 / 1 kg)

IVA incl. Spedizione e consegna

€ 50,40

Tempo di consegna previsto 2-4 giorni lavorativi

 
 
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Val Venosta
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Contenuto:
1.6 kg (€ 31,50 / 1 kg)
Descrizione

Il puro e naturale speck gourmet di Schmid Speck viene prodotto esclusivamente con maiali italiani di razza scelta e di almeno 150 kg di peso, allevati e nutriti nel rispetto dei più severi criteri e con mangimi qualitativamente pregiati a base di mais, orzo e siero di latte del Parmigiano. La nostra specialità emana tutto il suo sapore unico dopo 10 mesi di stagionatura. I maiali provvengono tutti dalla pianura Padana e vengnon allevati con criteri di sostenibilità, alimentati con orzo, siero di latte da parmigiano reggiano o mais. Quest''anno è stato premiato in bronzo nella seconda degustazione comparativa del "Consorzio Tutela Speck Alto Adige".

Sapevi che:

tagliato sottilissimo e accompagnato da Schüttelbrot (pane croccante), grissini, baguette, fichi o melone, lo speck gourmet emana il suo aroma inconfondibile.

Descrizione

Il puro e naturale speck gourmet di Schmid Speck viene prodotto esclusivamente con maiali italiani di razza scelta e di almeno 150 kg di peso, allevati e nutriti nel rispetto dei più severi criteri e con mangimi qualitativamente pregiati a base di mais, orzo e siero di latte del Parmigiano. La nostra specialità emana tutto il suo sapore unico dopo 10 mesi di stagionatura. I maiali provvengono tutti dalla pianura Padana e vengnon allevati con criteri di sostenibilità, alimentati con orzo, siero di latte da parmigiano reggiano o mais. Quest''anno è stato premiato in bronzo nella seconda degustazione comparativa del "Consorzio Tutela Speck Alto Adige".

Sapevi che:

tagliato sottilissimo e accompagnato da Schüttelbrot (pane croccante), grissini, baguette, fichi o melone, lo speck gourmet emana il suo aroma inconfondibile.

Ingredienti
Carne suina, sale, spezie naturali, fumo naturale, conservanti e250, e252, destrosio

Valori nutrizionali:
Energia: 1515.00 Kj
Valore calorifico: 362.00 Kcal
Grassi: 25.61 g
Di cui saturi: 10.20 g
Carboidrati: 0.60 g
Zucchero: 0.60 g
Proteine: 31.68 g
Sale: 2.82 g

Conservazione: Conservare al fresco
Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore

Da oltre 40 anni, l'azienda familiare Schmid Speck, oggi alla terza generazione, si dedica alla produzione di ottimo speck altoatesino. L’attività ha la sua sede a Plaus, vicino a Merano. La carne, proveniente da allevamenti di specie e di origine controllata, viene lavorata ed affinata con le migliori erbe e spezie alpine, per produrre uno speck artigianale di primissima qualità. Affumicatura, aria e tempo contano ancora tra gli ingredienti principali. Per l’affumicatura, Schmid Speck utilizza trucioli di faggio, lasciando successivamente maturare il suo speck per lungo tempo all'aria fresca. Per lo speck premium, la durata è circa di 6 mesi, per lo speck gourmet addirittura di 10. Oltre alla loro specialità, Schmid Speck produce anche del succoso manzo affumicato, filetto alle erbe e altri prodotti di carne.

Speck Gourmet baffa intera
Speck Gourmet baffa intera Schmid Speck
6.2 kg
€ 185,70
1
Gourmet Speck Carré
Gourmet Speck Carré Schmid Speck
0.6 kg
€ 16,50
1
Eck Speck
Eck Speck Schmid Speck
0.45 kg
€ 7,15
1
Speck trancio cuore Bio
Speck trancio cuore Bio Macelleria Steiner
0.48 kg
€ 23,20
1
Speck intero
Speck intero Schmid Speck
4.8 kg
€ 79,70
1
Speck mezza baffa IGP
Speck mezza baffa IGP Schmid Speck
2.2 kg
€ 38,30
1
Speck quarto di baffa IGP
Speck quarto di baffa IGP Schmid Speck
0.9 kg
€ 15,65
1
Speck di mezzena stagionato
Speck di mezzena stagionato Schmid Speck
0.3 kg
€ 5,85
1
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