Il Roero Arneis di Prunotto è un gioiello piemontese che si presenta come un vero piacere per tutti i sensi. Nel bicchiere si presenta con un colore giallo chiaro e limpido, con riflessi verdognoli che ricordano una giornata di sole primaverile. Il suo bouquet seduce l'olfatto con forti note floreali che ricordano i fiori bianchi appena recisi e si armonizza perfettamente con gli intensi aromi di frutta gialla come albicocca e mirabelle. Al palato, il vino dispiega una freschezza tonificante, accompagnata da accenti fruttati che si mescolano a sottili note agrumate, in particolare di lime e pompelmo. Un finale equilibrato e medio-lungo completa l'esperienza di consumo e lascia un'impressione di piacevole freschezza. Questo vino bianco versatile è perfetto come aperitivo o con antipasti leggeri come insalate e frutti di mare. È anche un ottimo compagno di piatti di pasta con salse leggere o pollame.

Der Arneis, eine autochthone Rebsorte der Langhe, wird in 31 Gemeinden der Langhe rund um Alba angebaut. Im piemontesischen Dialekt steht „arneis" für „Werkzeug", wird aber auch in der Bedeutung von "launisch" verwendet. Es überrascht also nicht, dass diese Rebsorte recht schwierig anzubauen ist.