Peter Pilger della Tenuta Kuenhof presenta un Grüner Veltiner unico, accattivante e dall'armonia affascinante. L’uva viene raccolta a mano e fermentata spontaneamente. Il vino matura per circa un anno in botti di acacia e serbatoi d’acciaio inox. Nel bicchiere il Veltiner si mostra in un barlume verde e fresco e al naso sfoggia ampiezza e poliedricità. Gli aromi di erbe prendono il sopravvento, seguiti da uva spina e freschi sentori agrumati. Pulito e secco al palato, la sua bella sapidità viene presentata in modo sorprendentemente discreto dato il contenuto alcolico relativamente alto. Un accompagnamento intramontabile a piatti di pesce e vegetariani; fantastico anche per far risaltare il profumo dei canederli o della tipica merenda altoatesina.

Sapevi che: Il Grüner Veltiner è una delle varietà più importanti dei nostri vicini viticoltori in Austria. In Alto Adige il vino bianco speziato e fruttato occupa solo lo 0,5% della superficie vitata ed è da considerare un consiglio da grande intenditore. La Valle Isarco offre con il suo microclima fresco condizioni eccellenti per un Veltiner espressivo.