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Descrizione
Il comune di San Paolo, nell’Oltradige altoatesino, è considerato una roccaforte del Pinot Bianco dell’Alto Adige. E se è così, c’è un motivo! I terreni della zona sono caratterizzati da calcare ricco di minerali, i pendii in parte ripidi dei vigneti sono ben ventilati e il clima, con le sue giornate calde e soleggiate e le notti fresche, è ideale per questo vitigno! I siti caratterizzati da una notevole rapidità e un grande prestigio costituiscono anche la base del Vino Bianco dell'Anno 2025, che non a caso è stato denominato “Steil”, in tedesco "ripido".
Al palato è succoso, con una freschezza decisa e un finale minerale: il Pinot Bianco della Cantina San Paolo è un bianco elegante e finemente strutturato. Ha un colore giallo chiaro e seduce con aromi di mela verde, pesca e una sottile nota floreale. Al palato è fresco e brioso, con una fine mineralità e un'acidità armoniosa che gli conferiscono una piacevole vivacità.
Sapevi che: La Cantina San Paolo è stata fondata nel 1907 ed è una delle cantine più antiche dell’Alto Adige.
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Pinot Bianco "Steil" 2024
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Alto Adige
Oltradige
Aperitif, Fischvorspeisen, primi leggeri
Vino bianco
Cantina Sankt Pauls
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Descrizione
Il comune di San Paolo, nell’Oltradige altoatesino, è considerato una roccaforte del Pinot Bianco dell’Alto Adige. E se è così, c’è un motivo! I terreni della zona sono caratterizzati da calcare ricco di minerali, i pendii in parte ripidi dei vigneti sono ben ventilati e il clima, con le sue giornate calde e soleggiate e le notti fresche, è ideale per questo vitigno! I siti caratterizzati da una notevole rapidità e un grande prestigio costituiscono anche la base del Vino Bianco dell'Anno 2025, che non a caso è stato denominato “Steil”, in tedesco "ripido".
Al palato è succoso, con una freschezza decisa e un finale minerale: il Pinot Bianco della Cantina San Paolo è un bianco elegante e finemente strutturato. Ha un colore giallo chiaro e seduce con aromi di mela verde, pesca e una sottile nota floreale. Al palato è fresco e brioso, con una fine mineralità e un'acidità armoniosa che gli conferiscono una piacevole vivacità.
Sapevi che: La Cantina San Paolo è stata fondata nel 1907 ed è una delle cantine più antiche dell’Alto Adige.
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