Il vino Schiava Nobile “Pfeffersburger” della Cantina Nals Margreid conosce solo una missione: il puro piacere del bere! Il monovitigno di Schiava viene fatto maturare perfettamente per diversi mesi in serbatoi di acciaio inox e botti di legno. Un lucente rosso rubino chiaro riempie il calice e dispiega uno speziato aroma di ciliegie e mandorle. “Pfeffersburger” risulta al palato discretamente leggero e piacevolmente pieno, regalando un fruttato finale. Un compagno da tavola senza grandi pretese, che ben si abbina a sostanziose pietanze della cucina altoatesina come canederli e Schlutzkrapfen, nonché mezzelune, ma che è ideale anche come accompagnamento a carne bianca e pesce.

Sapevi che: Questo Schiava Nobile prende il nome dalle rovine del castello risalente alla fine del XII secolo, che oggi si eleva sopra il comune di Nalles. Ma anche il vino “Pfeffersburger” ha scritto la storia, dato che l’annata 2011 è stata premiata come Schiava dell’anno nel Trofeo Schiava.