La Riserva 72 della Cantina Merano è uno spumante elegante da Pinot Bianco e Chardonnay, spumantizzato secondo il Metodo Classico e affinato sui lieviti per 72 mesi. Si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. Al naso si apre con note di agrumi, mela matura, frutta secca tostata e brioche. Al palato è cremoso, con acidità vivace e un finale minerale. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a frutti di mare e antipasti delicati – uno spumante altoatesino di rara complessità e longevità.

“Riserva 72” indica i 72 mesi di affinamento in bottiglia – oltre il doppio del minimo richiesto per il Metodo Classico. Un tempo che dona straordinaria finezza e profondità.