Il Brut Rosé Classico Athesis 2021 di Kettmeir è uno spumante elegante, prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. La sua delicata tonalità rosa è accompagnata da una perlage fine e persistente.

Al naso si apre con un bouquet complesso, caratterizzato da note di fragoline di bosco, lamponi e un tocco di petali di rosa, arricchite da sentori di brioche e lieviti, frutto della lunga maturazione sui lieviti.

Al palato si presenta vivace, fresco ed equilibrato, con una fine struttura acida e un’elegante mineralità. L'armonioso equilibrio tra fruttuosità e cremosità lo rende un compagno versatile, perfetto come aperitivo o in abbinamento a frutti di mare, antipasti leggeri e raffinati piatti di pesce.