Salami e Kaminwurzen

Il salame altoatesino e i Kaminwurzen sono due stelle indiscusse del tipico tagliere altoatesino. Da un lato, il salame stagionato all’aria fresca di montagna, non affumicato, è un connubio tra la tradizione dell’Alto Adige e quella Italiana con un pizzico di creatività: infatti oltre ai classici salami e a quelli speziati o piccanti, si trova anche il salame di cervo, il salame di camoscio, il salame di cinghiale e molti altri. Dall’altro lato i Kaminwuzen, fedeli compagni del salame, sono perfetti per la merenda o come snack energizzante durante un’escursione. I Kaminwurzen sono prodotti con carne di alta qualità e vengono affumicati. Anche in questo caso, chi ama sperimentare con gusti nuovi, troverà nel nostro assortimento oltre ai gusti tipici anche i Kaminwurzen di cervo, piccanti o alle erbe.