Alois Lageder presenta con il suo Pinot Nero “Krafuss” un campione di espressività elegante: un vino che trasmette come nessun altro il piacere della delicatezza e della profondità. Solo dopo essere stato affinato per diversi mesi, i grappoli di questo nobile vino rosso dispiegano il loro pieno aroma e colorano il calice di un rosso granato luminoso. Un intenso gioco di aromi di lamponi e more ma anche note speziate e pepate raggiungono l’olfatto. Il palato è avvolto dalla struttura complessa, dal corpo poliedrico e dalla profondità fruttata, che accompagnano il sorso in un finale vellutato. Il Pinot Nero “Krafuss” si abbina egregiamente a carne bianca e pollame, ma ben si sposa anche con anatra, selvaggina e formaggio stagionato.

Sapevi che: Il Pinot Nero di Alois Lageder deve il nome “Krafuss” all’omonima tenuta rinascimentale situata a San Michele Appiano. Questa cantina giocava un ruolo dominante per la viticoltura altoatesina già nel Medioevo e dal 2013, anno in cui la coltivazione è ufficialmente divenuta biodinamica, si intravedono sempre più spesso lanose caprette pascolare liberamente tra le viti.