Peter Zemmer stellt mit seinem Chardonnay Riserva "Vigna Crivelli" einen großen Weißen vor, der internationalen Charme mit unverwechselbarem Herkunftscharakter vereint. Das Traubengut aus exklusiver Einzellage reift ein Jahr im kleinen Eichenfass und anschließend weitere Monate im Edelstahltank und auf der Flasche. Im Glas zeigt sich der Chardonnay von verführerischem Strohgold und der Nase schmeichelt er mit reichem Duft: Aprikose, Südfrucht und elegante Holzaromen. Am Gaumen balanciert der "Vigna Crivelli" fabelhaft zwischen kräftiger Fülle und saftigem Säurespiel mit angenehmer Länge. Eine Harmonie der Sinneseindrücke, die vegetarische Hauptspeisen genauso gut begleitet wie herzhaften Fisch oder würziges Geflügel.

Schon gewusst: Die Vigna Crivelli befindet sich in der Lage Punggl am Margreider Schuttkegel, einer der besten Weißweinlagen im Unterland. Schottrig-sandige Böden, gute Belüftung durch den Südwind und starke Temperaturschwankungen dank des Fallwindes bei Nacht sorgen für ein einzigartiges Mikroklima, in dem der Chardonnay sein volles Potential entfaltet.