Bewunderung ist dem „KLASER Hecht“ des Weinguts Niklas gewiss, denn sein leuchtendes Rubinrot bringt nicht nur das Glas zum Strahlen! Ein elegantes Bukett von fruchtigen Noten nach roten Beeren tritt an die Nase. An den Gaumen tritt der flinke Hecht mit rassigem Charakter und mineralischer Würze. Der Abschied des Kalterersee ist von seiner feinen Fülle geprägt, die noch lange nachwirkt. Als Südtiroler Klassiker bietet sich der Kalterersee „KLASER Hecht“ optimal zu Speck und Käse, sommerlichen Vorspeisen und Fisch an. Ein Kalterersee, wie man ihn kennt und liebt!       

Schon gewusst: Der Kalterersee wird aus der roten Vernatsch-Rebe gewonnen, die in Südtirol bereits seit dem 16. Jahrhundert verwurzelt ist. Heute gedeiht das erlesene Traubengut auf fast 700 ha der gesamten Anbaufläche in Südtirol.