Der Polaris Sekt vom Weingut Kränzelhof ist ein eleganter Brut-Schaumwein, der durch seine feine Perlage und lebendige Säure besticht. Die Cuvée aus Chardonnay, Weißburgunder und Blauburgunder reift zunächst vier Monate in gebrauchten Barriques, was dem Sekt zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Im Glas zeigt er sich in hellem Zitronengelb mit silbrigen Reflexen. Das Bouquet überzeugt mit Noten von knackiger Birne, weißem Pfirsich und einem Hauch Holunderblüte. Am Gaumen präsentiert er sich saftig, mit mittelfeiner Mousse und animierender Säure. Der Polaris Sekt eignet sich hervorragend als Aperitif oder Begleiter zu leichten Gerichten.