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Artikel Nr. 138739
Beschreibung
Der Chardonnay Riserva „Burgum Novum“ ist einer der prestigeträchtigsten Weine der Kellerei Castelfeder. Akribisch genaue und hingebungsvolle Arbeit bringt einen Weißwein hervor, der bei jedem Schluck Eleganz und Finesse verströmt. Das peinlich genau selektierte Traubengut gedeiht auf Kalkböden rund um die Gemeinde Kurtatsch und wird strengstens handverlesen. Anschließend an die schonende Pressung wird der Most im Edelstahltank vergoren und im Barrique ausgebaut. 18 Monate lagert der Wein auf Holz und 12 weitere auf Edelstahl. Der „Burgum Novum“ füllt das Glas mit grün durchwirktem Strohgelb und berauscht mit einem Duftspiel aus reifen Früchten, zarten Haselnusstönen und einem Tenor aus Vanille und Röstaromen. Den Gaumen erobert er mit Kraft, Harmonie und seiner makellosen Struktur. Ausgezeichnet schmeckt der Chardonnay Riserva zu herzhaften Fischgerichten und Meeresfrüchten, ganz besonders zu geschmortem Seebarsch.   

Schon gewusst: Castelfeder ist ein Musterbeispiel für die vielen Familienbetriebe entlang des Etschtales zwischen Trient und Bozen. Günther Giovanett verrichtet gemeinsam mit seiner Familie sein Lebenswerk: Die Herstellung zeitloser Weine von unverkennbarem Südtiroler Charakter. Der Chardonnay Riserva aus der „Burugm Novum“ Linie ist wiederum ein Musterbeispiel für genau diese Mission, eine gelebte Überzeugung von der Lese bis zur Abfüllung.
Zutaten
Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien

Chardonnay Riserva "Burgum Novum" 2020

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Rebsorte

Chardonnay

Alkoholgehalt

14.50%

Land

Südtirol

Gebiet

Unterland

Passt zu

Fisch, kräftige Vorspeisen, weißes Fleisch

Weintyp

Weißwein

Weingut Castelfeder
Zum Produzent
Beschreibung
Der Chardonnay Riserva „Burgum Novum“ ist einer der prestigeträchtigsten Weine der Kellerei Castelfeder. Akribisch genaue und hingebungsvolle Arbeit bringt einen Weißwein hervor, der bei jedem Schluck Eleganz und Finesse verströmt. Das peinlich genau selektierte Traubengut gedeiht auf Kalkböden rund um die Gemeinde Kurtatsch und wird strengstens handverlesen. Anschließend an die schonende Pressung wird der Most im Edelstahltank vergoren und im Barrique ausgebaut. 18 Monate lagert der Wein auf Holz und 12 weitere auf Edelstahl. Der „Burgum Novum“ füllt das Glas mit grün durchwirktem Strohgelb und berauscht mit einem Duftspiel aus reifen Früchten, zarten Haselnusstönen und einem Tenor aus Vanille und Röstaromen. Den Gaumen erobert er mit Kraft, Harmonie und seiner makellosen Struktur. Ausgezeichnet schmeckt der Chardonnay Riserva zu herzhaften Fischgerichten und Meeresfrüchten, ganz besonders zu geschmortem Seebarsch.   

Schon gewusst: Castelfeder ist ein Musterbeispiel für die vielen Familienbetriebe entlang des Etschtales zwischen Trient und Bozen. Günther Giovanett verrichtet gemeinsam mit seiner Familie sein Lebenswerk: Die Herstellung zeitloser Weine von unverkennbarem Südtiroler Charakter. Der Chardonnay Riserva aus der „Burugm Novum“ Linie ist wiederum ein Musterbeispiel für genau diese Mission, eine gelebte Überzeugung von der Lese bis zur Abfüllung.
Zutaten
Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien
Allergene
Der Chardonnay Riserva „Burgum Novum“ ist einer der prestigeträchtigsten Weine der Kellerei Castelfeder. Akribisch genaue und hingebungsvolle Arbeit bringt einen Weißwein hervor, der bei jedem Schluck Eleganz und Finesse verströmt. Das peinlich genau selektierte Traubengut gedeiht auf Kalkböden rund um die Gemeinde Kurtatsch und wird strengstens handverlesen. Anschließend an die schonende Pressung wird der Most im Edelstahltank vergoren und im Barrique ausgebaut. 18 Monate lagert der Wein auf Holz und 12 weitere auf Edelstahl. Der „Burgum Novum“ füllt das Glas mit grün durchwirktem Strohgelb und berauscht mit einem Duftspiel aus reifen Früchten, zarten Haselnusstönen und einem Tenor aus Vanille und Röstaromen. Den Gaumen erobert er mit Kraft, Harmonie und seiner makellosen Struktur. Ausgezeichnet schmeckt der Chardonnay Riserva zu herzhaften Fischgerichten und Meeresfrüchten, ganz besonders zu geschmortem Seebarsch.   

Schon gewusst: Castelfeder ist ein Musterbeispiel für die vielen Familienbetriebe entlang des Etschtales zwischen Trient und Bozen. Günther Giovanett verrichtet gemeinsam mit seiner Familie sein Lebenswerk: Die Herstellung zeitloser Weine von unverkennbarem Südtiroler Charakter. Der Chardonnay Riserva aus der „Burugm Novum“ Linie ist wiederum ein Musterbeispiel für genau diese Mission, eine gelebte Überzeugung von der Lese bis zur Abfüllung.
Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien
Weingut Castelfeder
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