Charmant und elegant präsentiert sich der Cabernet “Burgum Novum” vom Weingut Castelfeder. Nach rund zwei Jahren im Edelstahltank und französischen Barrique kleidet der “Burgum Novum” das Glas in ein schimmerndes Granatrot, aus dem ein fruchtbetontes Duftspiel von Johannisbeere und Preisebeere emporsteigt. Am Gaumen präsentiert der elegante Cabernet seinen samtigen Körper und saftige Komplexität, ehe er samt weichem Tannin in einen anhaltenden Abgang führt. Ideal zu rotem Fleisch, gegrilltem Gemüse oder pikantem Käse. 

Schon gewusst: “Burgum Novum” ist der lateinische Name für Neumarkt, wo sich das Weingut Castelfeder befindet. Unter dieser Linie bringt das Weingut nur die Crème de la Crème der Weine raus, die durch präzise Handarbeit im Weinberg sowie sorgfältig traditionelle Verarbeitung im Keller gekennzeichnet sind.