Der biologisch erzeugte Pinot Grigio „Felix Anton“ von Baron Longo vereint alpine Frische mit eleganter Struktur. Im Glas zeigt er sich in hellem Strohgelb mit feinen goldenen Reflexen. Das Bouquet begeistert mit Aromen von Birne, gelbem Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, begleitet von dezenten mineralischen Noten. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, harmonisch und ausgewogen, mit lebendiger Säure und feiner Mineralität. Die sorgfältige Vinifikation unterstreicht die Klarheit der Frucht und den charakteristischen Stil Südtirols.

Ideal zu Fischgerichten, leichten Vorspeisen und mediterraner Küche.