Eine halbe Hamme für vollen Genuss! Die Metzgerei Steiner in Antholz zeigt wie unwiderstehlich Leidenschaft, Qualität und Tradition schmecken können! Ausgewähltes Schweinefleisch wird schonend verarbeitet, geräuchert und mehrere Wochen lang in frischer Bergluft luftgetrocknet bis der feine mit Fett durchzogene Bauchspeck entsteht. Für sein unverkennbares Aroma sorgt das von Generation an Generation überlieferte Familienrezept nach dem das hochwertige Fleisch gesalzen und gewürzt wird. Ob als hauchdünn geschnittener Speck zum Frühstück, zum Grillen oder gewürfelt in den Südtiroler Speckknödeln, die Hamme von Steiner ist immer der Hammer!  

Schon gewusst: Im Jahr 2006 stand die familiengeführte Metzgerei Steiner in Antholz am Scheideweg und wagte den Schritt von der kleinen Dorfmetzgerei zur modernen Produktionsstätte mit eigener kontrollierter Schlachtung. Eine mutige Entscheidung, die sich für Steiner angesichts der zahlreichen Qualitäts-Auszeichnungen eindeutig gelohnt hat.