Brettlspeck

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Artikel Nr. 115674

Schmid Speck

Brettlspeck

 
 
Weinbaugebiet:
Vinschgau
Alkoholgehalt :
0.00% VOL
Inhalt:
0.3 kg (€ 19,50 / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 5,85

Voraussichtliche Lieferzeit 3-5 Werktage

 
 
Weinbaugebiet:
Vinschgau
Alkoholgehalt :
0.00% VOL
Inhalt:
0.3 kg (€ 19,50 / 1 kg)
Beschreibung

Das Beste von der Seite, Bauch und Karree wird im Original Schmid Seitenspeck vereint. Traditionell wird er von Hand eingesalzen, gewürzt und dann über Buchenholz und Wacholderbeeren geräuchert. Zum Abschluss darf er noch mehrere Monate an der würzig-herben Bergluft reifen.   

Schon gewusst?

Herzhafter Begleiter einer Brettlmarende, aber auch geeignet für einen schmackhaften Specksalat, in saftigen Nudelgerichten und natürlich als wichtige Zutat in den echten Südtiroler Knödeln.

Beschreibung

Das Beste von der Seite, Bauch und Karree wird im Original Schmid Seitenspeck vereint. Traditionell wird er von Hand eingesalzen, gewürzt und dann über Buchenholz und Wacholderbeeren geräuchert. Zum Abschluss darf er noch mehrere Monate an der würzig-herben Bergluft reifen.   

Schon gewusst?

Herzhafter Begleiter einer Brettlmarende, aber auch geeignet für einen schmackhaften Specksalat, in saftigen Nudelgerichten und natürlich als wichtige Zutat in den echten Südtiroler Knödeln.

Inhaltsstoffe
Schweinefleisch, Salz, natürliche Gewürze, Naturrauch, Konservierungsmittel, E250, E252, Dextrose

Nährwerte:
Energie: 1550.00 Kj
Brennwert: 371.00 Kcal
Fettgehalt: 30.14 g
Davon Gesättigte: 13.13 g
Kohlenhydrate: 0.20 g
Zucker: 0.20 g
Eiweis: 25.43 g
Salz: 2.23 g

Aufbewahrung: Kühl lagern
Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten

Das Familienunternehmen Schmid Speck widmet sich seit über 40 Jahren und 3 Generationen der Herstellung ausgezeichneten Südtiroler Specks. Die Speckmanufaktur hat ihren Hauptsitz in Plaus bei Meran. Hier wird sorgfältig ausgewähltes Fleisch aus artgerechter Haltung und kontrollierter Herkunft mit feinsten Alpenkräutern und Gewürzen zu erstklassigem Speck verarbeitet. Zu den Hauptzutaten zählen weiterhin auch Rauch, Luft und Zeit. Schmid Speck verwendet zum Räuchern Buchenholzspäne und reift ihren Speck besonders lange an der Frischen Alpenluft. Beim Premium Speck sind das etwa 6 Monate, beim Gourmet Speck sogar ganze 10. Neben ihrer Spezialität bietet Schmid Speck auch saftigen geräucherten Rinderschinken, Kräuterfilets und weitere Fleischprodukte.

Gourmet Speck Viertel
Gourmet Speck Viertel Schmid Speck
1.6 kg
€ 50,40
1
Gourmet Speck Hamme
Gourmet Speck Hamme Schmid Speck
6.2 kg
€ 185,70
1
Karreespeck Gourmet
Karreespeck Gourmet Schmid Speck
0.6 kg
€ 16,50
1
Eck Speck
Eck Speck Schmid Speck
0.45 kg
€ 7,15
1
Speck Mittelstück Bio
Speck Mittelstück Bio Metzgerei Steiner
0.48 kg
€ 23,20
1
Speck ganze Hamme
Speck ganze Hamme Schmid Speck
4.8 kg
€ 79,70
1
Speck halbe Hamme IGP
Speck halbe Hamme IGP Schmid Speck
2.2 kg
€ 38,30
1
Speck Viertel IGP
Speck Viertel IGP Schmid Speck
0.9 kg
€ 15,65
1
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4.7 /5

  • Anzahl der Bewertungen : 3
  • Durchschnittsnote : 4.7 / 5

Basierend auf 3 Kundenbewertungen

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  • 4
    3
  • 5
    4
Bewertungen sortieren nach :
veröffentlicht am  nach einer Bestellung vom 21/05/2021
5/5

Lecker

 
veröffentlicht am  nach einer Bestellung vom 31/05/2021
4/5

Lecker wie erwartet

 
veröffentlicht am  nach einer Bestellung vom 17/05/2021
4/5

Frisch und gute Qualität

 
veröffentlicht am  nach einer Bestellung vom 27/06/2020
5/5

Schmeckt sehr gut

 
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