4.8 (3129 Bewertungen)
Artikel Nr. 124884
Beschreibung
Die geselchten Spareribs der Metzgerei Hofer sind eine wahre Besonderheit. Das Prozedere des Selchens, also das Pökeln und anschließende Räuchern, verleiht den Rippchen einen unverkennbaren Geschmack, der hervorragend mit klassischen Barbecue-Saucen oder auch traditionellen Aromen wie Sauerkraut und Kartoffeln harmoniert.
Am besten im Sauerkraut auf niedriger Stufe langsam durchwärmen und mit etwas mittelscharfem Senf genießen.
Kochzeit: 45-60 Minuten
Schon gewusst: Das Selchen der Rippchen sorgt nicht nur für ein geschmackliches Plus, es bedeutet auch, dass sie bei weit geringeren Garzeiten als herkömmliche Spareribs hervorragend saftig und schmackhaft gelingen.
Zutaten
Inhaltsstoffe: Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Maltodextrin, Dextrose, Geschamacksverstärker: Glutamat, Konservierungsstoff: E250, Antioxidationsmittl: E301, Säurungsmittel: E575, E330.
Nährwerte:
Energie: 886.00 Kj
Brennwert: 213.00 Kcal
Fettgehalt: 16.80 g
Davon Gesättigte: 6.66 g
Kohlenhydrate: 0.90 g
Zucker: 0.30 g
Eiweis: 14.62 g
Salz: 2.55 g
Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Allergene
SULFITE
Spareribs geselcht
Versand nach Europa
4-8 Werktage
Voraussichtliche Lieferzeit
Südtirol
15 Tage
Schwein
Meran & Umgebung
Laktosefrei
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Saisonal
Saisonal
Alle Produkte die wir nur über einen gewissen Zeitraum zur Verfügung haben, kennzeichnen wir als "saisonal".
Fair Trade
Fair Trade
Das Fair Trade Siegel der FLO (Fairtrade Labelling Organizations International) findet man auf Produkten die von dem Verein zertifiziert wurden. Die FLO definiert Standards die eingehalten werden müssen um das Fairtrade Siegel zu erhalten. 
Metzgerei Hofer
Zum Produzent
Beschreibung
Die geselchten Spareribs der Metzgerei Hofer sind eine wahre Besonderheit. Das Prozedere des Selchens, also das Pökeln und anschließende Räuchern, verleiht den Rippchen einen unverkennbaren Geschmack, der hervorragend mit klassischen Barbecue-Saucen oder auch traditionellen Aromen wie Sauerkraut und Kartoffeln harmoniert.
Am besten im Sauerkraut auf niedriger Stufe langsam durchwärmen und mit etwas mittelscharfem Senf genießen.
Kochzeit: 45-60 Minuten
Schon gewusst: Das Selchen der Rippchen sorgt nicht nur für ein geschmackliches Plus, es bedeutet auch, dass sie bei weit geringeren Garzeiten als herkömmliche Spareribs hervorragend saftig und schmackhaft gelingen.
Zutaten
Inhaltsstoffe: Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Maltodextrin, Dextrose, Geschamacksverstärker: Glutamat, Konservierungsstoff: E250, Antioxidationsmittl: E301, Säurungsmittel: E575, E330.
Nährwerte:
Energie: 886.00 Kj
Brennwert: 213.00 Kcal
Fettgehalt: 16.80 g
Davon Gesättigte: 6.66 g
Kohlenhydrate: 0.90 g
Zucker: 0.30 g
Eiweis: 14.62 g
Salz: 2.55 g
Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Allergene
SULFITE
Metzgerei Hofer
Details zum Produzenten
Bewertungen
Ähnliche Produkte
Ein großer Klassiker der Hausmannskost im Familienformat! Das Selchkarree ohne Knochen von Galloni bringt Törggele-Stimmung und aromatischen Selchduft ins traute Heim. Das Karree am Stück im Sauerkraut durchwärmen oder bei niedriger...
2 kg (€ 17,80/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 35,60
Eine Räucherrarität mit würzig wildem Charakter! Die Entenbrust von Galloni wird kaltgeräuchert und erhält so neben ihrer natürlichen Würze eine hervorragend harmonische Räuchernote. Am Stück in der Pfanne gebraten und mit Ofengemüse,...
0,25 kg (€ 40,80/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 10,20
¡Viva México, viva la res! Mit ihrem Chili con Carne feiern die Dorfmetzgerei Holzner aus Lana und der Feinkostspezialist Karl Telfser ethischen Rindfleischgenuss auf mexikanische Art! Das Fleisch mit dem Qualitätssiegel ETHICAL stammt...
400 g (€ 30,50/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 12,20
Das Selchkarree ist ein fixer Bestandteil jeder Südtiroler Schlachtplatte zur allherbstlichen Törggelezeit, schmeckt aber auch den Rest des Jahres über vorzüglich. Mit der gepökelten und geräucherten Schweinerippe der Metzgerei Hofer,...
0,28 kg (€ 18,04/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,05
Biergartenstimmung für zu Hause! Die geselchten Schweinsstelzen von Galloni machen Lust auf Laugenbrezen und ein kühles Blondes. Das Pökeln und Räuchern verleiht der Stelze einen intensiven Geschmack mit feiner Räuchernote. Ob im...
0,8 kg (€ 9,88/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 7,90
Der Geschmack von stundenlangem Kochen in wenigen Minuten? Mit den geselchten Spareribs von Galloni geht das im Handumdrehen! Die Schweinerippchen werden gepökelt und anschließend geräuchert, wodurch sie ihr markantes Räucheraroma...
0,38 kg (€ 25,92/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 9,85
Rostbraten, Filet oder Hüftsteak: Mit der Steaksauce von Holzner verleiht ihr eurem Lieblingsstück den letzten Feinschliff! Die Dorfmetzgerei aus Lana hat sich gemeinsam mit dem Feinkostspezialisten Karl Telfser das Ziel gesetzt,...
160 g (€ 53,75/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 8,60
Rustikaler Genuss mit dem ethischen Plus! Für das Rindgulasch verwendet die Dorfmetzgerei Holzner aus Lana ausschließlich Fleisch aus artgerechter Haltung und stressfreier Schlachtung und trägt so das Qualitätssiegel ETHICAL. Die 2...
400 g (€ 45,75/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 18,30
Der Selchfilone der Metzgerei Hofer ist ein waschechter Klassiker unter den geräucherten Fleischspezialitäten. Das Karreestück vom Schwein wird ausgelöst, gepökelt und sanft geräuchert. Traditionell wird dieser Räuchergenuss im...
0,3 kg (€ 19,00/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,70
Zwei Imbissikonen treffen aufeinander! Mit ihrem Pizzafleischkäse vereint die Metzgerei Hofer aus dem Passeiertal den herzhaft saftigen Geschmack von Fleischkäse mit den feinen Aromen von Pizza. Das Highlight: Die Käsestückchen, die bei...
0,25 kg (€ 21,40/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,35
Könnte Ihnen auch schmecken
Biergartenstimmung für zu Hause! Die geselchten Schweinsstelzen von Galloni machen Lust auf Laugenbrezen und ein kühles Blondes. Das Pökeln und Räuchern verleiht der Stelze einen intensiven Geschmack mit feiner Räuchernote. Ob im...
0,8 kg (€ 9,88/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 7,90
Das Selchkarree ist ein fixer Bestandteil jeder Südtiroler Schlachtplatte zur allherbstlichen Törggelezeit, schmeckt aber auch den Rest des Jahres über vorzüglich. Mit der gepökelten und geräucherten Schweinerippe der Metzgerei Hofer,...
0,28 kg (€ 18,04/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,05
Der Geschmack von stundenlangem Kochen in wenigen Minuten? Mit den geselchten Spareribs von Galloni geht das im Handumdrehen! Die Schweinerippchen werden gepökelt und anschließend geräuchert, wodurch sie ihr markantes Räucheraroma...
0,38 kg (€ 25,92/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 9,85
Der Bergschinken aus dem Hause Steiner zählt zu den beliebtesten Klassikern unter den Südtiroler Spezialitäten. Wer ihn probiert, weiß auch sofort weshalb! Nicht nur unvergleichliches Handwerkgeschick steckt hinter dem erstklassigen...
0,43 kg (€ 24,53/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 10,55
Die Hirschsalami der Metzgerei Hofer ist ein wahrer Genuss für jeden Wildfreund. Das kräftige Wildaroma des Hirschfleisches wird durch das sanfte Räuchern deutlich hervorgehoben und der Anteil an Schweinefleisch, sorgt für die nötige...
0,25 kg (€ 30,00/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 7,50
Dieser Südtiroler Speck trägt das Gütesiegel "geschützte geografische Angabe (g.g.A.)", welches nur jene Produkte erhalten, die genauesten Kriterien entsprechen. Der Speck muss dabei nach traditionellen Methoden aus dem Schlegel...
0,9 kg (€ 19,28/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 17,35
Dieser Südtiroler Speck trägt das Gütesiegel "geschützte geografische Angabe (g.g.A.)", welches nur jene Produkte erhalten, die genauesten Kriterien entsprechen. Der Speck muss dabei nach traditionellen Methoden aus dem Schlegel...
0,4 kg (€ 23,50/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 9,40
Das Beste von der Seite, Bauch und Karree wird im Original Schmid Seitenspeck vereint. Traditionell wird er von Hand eingesalzen, gewürzt und dann über Buchenholz und Wacholderbeeren geräuchert. Zum Abschluss darf er noch mehrere Monate...
0,3 kg (€ 21,50/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 6,45
Zuletzt angesehen