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Artikel Nr. 130613
Beschreibung
Ein großer Klassiker der Hausmannskost im Familienformat! Das Selchkarree ohne Knochen von Galloni bringt Törggele-Stimmung und aromatischen Selchduft ins traute Heim. Das Karree am Stück im Sauerkraut durchwärmen oder bei niedriger Temperatur mit Wurzelgemüse und Kartoffeln schmoren. Auch fingerdick geschnitten und scharf angebraten mit etwas mittelscharfem Senf und Laugengebäck oder einer Semmel unschlagbar.
Zubereitung
Topf: 45-60 Minuten bei mittlerer Hitze
Ofen: 45-60 Minuten bei 150 °C
Schon gewusst: Das Karree ist das Rippenstück vom Schwein, schneidet man es in einzelne Scheiben, erhält man so Koteletts. Das Selchen, also das Pökeln und Räuchern des Karrees, verleiht ihm seine markante Note und macht es bei niedrigen Garzeiten wunderbar mürbe und saftig.
Zutaten
95% Schweinefleisch, Wasser, Salz; Dextrose, Maltodextrin, Saccharose; Stabilisatoren: Diphosphate,Triphosphate; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsmittel: Natriumnitrit; Vor Verzehr erhitzen.
Nährwerte:
Energie: 727.00 Kj
Brennwert: 174.00 Kcal
Fettgehalt: 9.80 g
Davon Gesättigte: 3.80 g
Kohlenhydrate: 0.00 g
Zucker: 0.00 g
Eiweis: 21.00 g
Salz: 0.10 g
Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Selchkarree ohne Knochen
Versand nach Europa
6-8 Werktage
Voraussichtliche Lieferzeit
Kühlversand
Kühlversand
Kühlpflichtige Lebensmittel versenden wir mit einer nachhaltigen Kühlverpackung aus recyceltem Altpapier von easy2cool, damit die Kühlkette mindestens 72 h nach Auslieferung nicht unterbrochen wird. Für den Kühlversand berechnen wir einen Zuschlag pro Lieferung in Höhe von 4,90 €.
Wird an folgenden Tagen versendet
Südtirol
54 Tage
Schwein
Meran & Umgebung
Laktosefrei
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Glutenfrei
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm. 
Galloni Metzgerei
Zum Produzent
Beschreibung
Ein großer Klassiker der Hausmannskost im Familienformat! Das Selchkarree ohne Knochen von Galloni bringt Törggele-Stimmung und aromatischen Selchduft ins traute Heim. Das Karree am Stück im Sauerkraut durchwärmen oder bei niedriger Temperatur mit Wurzelgemüse und Kartoffeln schmoren. Auch fingerdick geschnitten und scharf angebraten mit etwas mittelscharfem Senf und Laugengebäck oder einer Semmel unschlagbar.
Zubereitung
Topf: 45-60 Minuten bei mittlerer Hitze
Ofen: 45-60 Minuten bei 150 °C
Schon gewusst: Das Karree ist das Rippenstück vom Schwein, schneidet man es in einzelne Scheiben, erhält man so Koteletts. Das Selchen, also das Pökeln und Räuchern des Karrees, verleiht ihm seine markante Note und macht es bei niedrigen Garzeiten wunderbar mürbe und saftig.
Zutaten
95% Schweinefleisch, Wasser, Salz; Dextrose, Maltodextrin, Saccharose; Stabilisatoren: Diphosphate,Triphosphate; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsmittel: Natriumnitrit; Vor Verzehr erhitzen.
Nährwerte:
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Fettgehalt: 9.80 g
Davon Gesättigte: 3.80 g
Kohlenhydrate: 0.00 g
Zucker: 0.00 g
Eiweis: 21.00 g
Salz: 0.10 g
Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Allergene
Galloni Metzgerei
Details zum Produzenten
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