Dieser Franciacorta DOCG Brut Rosé von Marchese Antinori, produziert auf dem Montenisa-Anwesen in der Nähe des Iseosees im Herzen der Franciacorta-Region, ist ein Meisterwerk der Zusammenarbeit zwischen der Erfahrung der Familie Antinori und der hohen Qualität des Franciacorta-Terroirs. Hergestellt aus einer Auswahl von Chardonnay und Pinot Nero Trauben, reift der Wein nach der ersten Gärung in Edelstahltanks für 24 Monate auf der Hefe in der Flasche. Das Ergebnis ist ein Rosé von heller Zwiebelschalenfarbe mit cremigem Prickeln und einer leichten, delikaten Spritzigkeit. Das Bouquet ist charakterstark, geprägt von den unverwechselbaren Aromen getrockneter Wildblumen des Pinot Nero. Am Gaumen zeigt der Wein eine pikante Frische, die perfekt mit seiner Struktur harmoniert und ihn zu einem eleganten und ausgewogenen Genuss macht. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Meeresfrüchten, Schalentieren, Taubenfleisch oder generell zu weißem Fleisch. Auch zu Beerenobstdesserts oder leicht bitterer Schokolade ist dieser Rosé eine interessante Wahl​​​​​​​​.