Die Cuvée "K Rosé" der Kellerei Kaltern verbreitet frischen Beerenduft und Lust auf Sommer. Dieser Rosé ist ein Verschnitt aus Cabernet Sauvignon, Lagrein, Merlot und Blauburgunder, die mehrere Monate lang im Edelstahl reifen. Das Ergebnis ist ein strahlend kirschroter Rosé mit einem unwiderstehlichen Bukett aus Himbeere und Johannisbeere. Am Gaumen zeigt er seinen intensiven und fülligen Geschmack, gekrönt von einem ausgedehnten Abgang. Die feine Salzigkeit des Rosé der Kellerei Kaltern passt hervorragend zu deftigen Vorspeisen, Fischgerichten und weißem Fleisch.  

Schon gewusst:

Aus rot mach weiß - nicht ganz aber fast. Das Geheimnis der Roséweine und ihrer bezaubernden Farbe liegt in der Weinbereitung. Dabei werden Rotweintrauben so verarbeitet, als wolle man einen Weißwein erhalten. Konkreter bedeutet dies, dass nach der Pressung der Most nur sehr kurze Zeit auf den Schalen liegen bleibt, um nur das erwünschte Ausmaß an Farbstoffen aufzunehmen.