Sein unwiderstehlicher Charme beschert dem Cabernet Sauvignon Riserva „kunst.stück“ der Kellerei Kaltern den Titel des Casanovas unter seinesgleichen. Das makellose Traubengut wird im Holzbottich vergoren und einer vierwöchigen Mazerationszeit unterzogen. Erst nach 18 Monaten der Lagerung in Barriques ist der Wein bereit, auf die Flasche gezogen zu werden. Wie ein unbezahlbarer Rubin strahlt der Cabernet im Glas und bereitet dem Geruchssinn ein Duftspiel romantischer Prägung: Aromatische Waldbeeren, würzige Kräuternoten und Unterholz, allesamt gebunden von der edlen Süße der Eiche. Im Geschmack ist der „kunst.stück“ von außerordentlicher Geschmeidigkeit und Eleganz mit samtweichen Tanninen und einem schwelgerischen Abgang. Ein besonderer Wein, der zu besonderen Speisen gereicht werden will – langsam geschmorter Braten, raffinierte Wildkreationen und erstklassiger Hartkäse sind nur einige der vielen genussvollen Kombinationen, die sich anbieten.

Dem Wesen der sagenhaften Figur des Casanova entsprechend, zeigt sich auch der Cabernet Sauvignon Riserva „kunst.stück“ in edelster Garderobe. Die Brixner Künstlerin Margit Pittschieler ließ sich von dem kosmopolitischen und doch heimattreuen Charakter des Weines inspirieren und gewann so die Gunst der Jury beim Onlinevoting 2015 zum Thema „In der Welt zu Hause, in Kaltern daheim“.