Bestes Traubengut, zwei Jahre Reifung und größtes Geschick: Das ist das Erfolgsrezept für den Cabernet Sauvignon Riserva „Doss"! Sein sattes Rot erinnert an einen schimmernden Rubin, der fruchtige Düfte von Cassis und reifem Obst entfesselt. Nach einer 18-monatigen Reifung im kleinen und großen Holzfass sowie einer sechsmonatigen Lagerung auf der Flasche, entfaltet der „Doss" sein charakteristisches Aroma. Auch den Gaumen bringt er zum Staunen, der sich von der eleganten Struktur und dem feinen Tannin packen und in einen schönen Abgang verführen lässt. Der Cabernet Sauvignon Riserva „Doss" passt zu rotem Fleisch, Wild und pikantem Käse.  

Schon gewusst: „Die Zukunft ist mit der altbewährten Vergangenheit verbunden“, so lautet das Credo der Kellerei Girlan. In diesem Sinne widmet sich die Kellerei einerseits dem Anbau traditionell heimischer Rebsorten, andererseits schafft sie mit internationalen Rebsorten von regionaler Prägung Weine mit individuellem Charakter. Bei der Kellerei Girlan spielen Rückbesinnung und Weitsicht im Einklang.