Der "Isaras" Rosé aus der Kellerei Eisacktal wird als Cuvée aus Blauburgunder, Blauem Portugieser und Zweigelt hergestellt. Auf die sanfte Pressung der Weintrauben folgt die Gärung unter stetig kontrollierter Temperatur. Die Reifung erfolgt auf der Feinhefe in Edelstahltanks. Im Glas zeigt der „Isaras“ Rosé seine besondere hellkirschrote Farbe. Im Geruch überzeugt er mit einem fruchtig würzigen Bukett und Noten von Kirsche, Erdbeere, Johannisbeere und Marzipan. Im Geschmack überwiegt seine frische Säure, vereint mit einer trockenen Würzigkeit, welche sich im Abgang zu einem beständigen Rosengeruch entwickeln. Dieser Rosé eignet sich wunderbar als Aperitif und ist ein idealer Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten sowie zu vegetarischen Gerichten.   

Schon gewusst: Roséweine gelten weithin als ideale Sommer- und Grillweine und zwar aus gutem Grund. Sie werden aus Rotweintrauben gewonnen, die wie Weißwein verarbeitet werden. So erhält man das perfekte Zusammenspiel aus Frucht und Frische, das kaum besser zu leichten Sommergerichten oder leckerem Grillgut passen könnte.