IGT Brut Isaras 2016
Kellerei Eisacktal
IGT Brut Isaras 2016
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Mit dem „Isaras“
Brut stellt die Kellerei Eisacktal einen Schaumwein vor, der mit seinen
kraftvoll vitalen und mineralischen Noten die Vielseitigkeit der Weinlandschaft
des Eisacktals repräsentiert. Gewonnen wird der „Isaras“ aus Müller Thurgau und
Sylvaner und wird im Drucktank über fünf Monate hinweg zum Sprudeln gebracht.
Im Glas zeigt er sich mit goldigem Schimmer und einer feinen, beständigen
Perlage. Im Geruch überzeugt der „Isaras“ mit seinem fruchtig blumigen Bukett aus
Noten von Pfirsich und Holunderblüten. Im Geschmack gleichen sich die frische
Säure und die trockene, aromatische Würzigkeit harmonisch aus und klingen
fruchtig und mineralisch ab. Der „Isaras“ Brut passt ausgezeichnet zum Aperitif
sowie zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten.
Der Grundwein des
„Isaras“ Brut wird aus zwei Rebsorten aus dem Eisacktal hergestellt: Müller Thurgau
und Sylvaner. Um die Primäraromen und die Frische des Schaumweines zu erhalten,
wird für den zweiten Gärungsprozess die auch als Tankgärung bekannte Charmat-Methode
verwendet, wobei der Wein unter Druck weitergärt.
Mit dem „Isaras“
Brut stellt die Kellerei Eisacktal einen Schaumwein vor, der mit seinen
kraftvoll vitalen und mineralischen Noten die Vielseitigkeit der Weinlandschaft
des Eisacktals repräsentiert. Gewonnen wird der „Isaras“ aus Müller Thurgau und
Sylvaner und wird im Drucktank über fünf Monate hinweg zum Sprudeln gebracht.
Im Glas zeigt er sich mit goldigem Schimmer und einer feinen, beständigen
Perlage. Im Geruch überzeugt der „Isaras“ mit seinem fruchtig blumigen Bukett aus
Noten von Pfirsich und Holunderblüten. Im Geschmack gleichen sich die frische
Säure und die trockene, aromatische Würzigkeit harmonisch aus und klingen
fruchtig und mineralisch ab. Der „Isaras“ Brut passt ausgezeichnet zum Aperitif
sowie zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten.
Der Grundwein des
„Isaras“ Brut wird aus zwei Rebsorten aus dem Eisacktal hergestellt: Müller Thurgau
und Sylvaner. Um die Primäraromen und die Frische des Schaumweines zu erhalten,
wird für den zweiten Gärungsprozess die auch als Tankgärung bekannte Charmat-Methode
verwendet, wobei der Wein unter Druck weitergärt.
Ursprungsland: Italien
1961 beginnt mit
der Gründung der Eisacktaler Kellerei unter der Führung von Anton Gfader ein
neues Kapitel der Weinkultur im Eisacktal. Der Weinbau ist so tief mit diesem
Gebiet verwurzelt, dass historische Funde bis auf das 5. Jahrhundert vor
Christus zurückreichen. Die Recht junge Kellereigenossenschaft zählt bereits
über 130 Genossenschaftlern aus elf verschiedenen Gemeinden. Zusammen bestellen
sie 140 Hektar Weinberge keltern jährlich im Schnitt 750.000 Flaschen. Für die Eisacktaler
Kellerei steht die Achtung des Mikroklimas, der Umwelt und des Ökosystems der
Region an erster Stelle. Wie im Weinberg so auch in der Kellerei wird gemäß dieser
Philosophie gearbeitet: Qualität ist das Maß aller Dinge! Das Ergebnis dieses
Credos ist ein breites Sortiment knackig brillanter Weißweine und fruchtig
frischer Rotweine. Dazu zählen neben der Klassikreihe auch die Linien
„Sabiona“, „Aristos“, „Isaras“ und „Nectaris“. Eine Flasche, deren Etikett der
Schriftzug „Kellerei Eisacktal“ ziert, ist Garantie für einen Spitzenreiter der
Südtiroler Weinszene. Qualität ohne Kompromisse!
