Der Vermouth Bianco von Contratto ist ein ausdrucksstarker und harmonischer Wermut, der in der renommierten Region Piemont in Italien hergestellt wird. Dieser feine Wermut wird aus Cortese-Weißwein, Alkohol, Wasser und Zucker sowie einer sorgfältigen Auswahl von 50 aromatischen Kräutern, Gewürzen, Wurzeln und Samen hergestellt. Zu den erkennbaren Aromen gehören Holunder, Bergamotte, Lakritz und Sandelholz, ergänzt durch eine Vielzahl von Geheimzutaten, die ihm ein einzigartiges Bouquet verleihen. Die Herstellung umfasst das feine Zermahlen der Botanicals, eine kalte Extraktion in einer hydroalkoholischen Lösung über etwa 20 Tage, um alle aromatischen Substanzen zu extrahieren, gefolgt von einer Mischung mit Wein, Alkohol und Zucker. Nach einer Kältefiltration zur Entfernung aller festen Rückstände reift der Vermouth für etwa 40 Tage in Stahltanks. Serviert wird der Vermouth Bianco von Contratto idealerweise gekühlt in einem Tulpenglas. was seine frischen, komplexen und harmonischen Geschmacksnoten optimal zur Geltung bringt​​.