Fleisch

Die traditionelle Südtiroler Hausmannskost geht Hand in Hand mit Fleischgenuss. Für die Zubereitung von klassischen, autochthonen und schmackhaften Gerichten oder für Grillfeiern mit Freunden, das hochwertige Südtiroler Fleisch rühmt sich mit intensivem und würzigem Geschmack. Von geräuchertem Fleisch über gekochtes Bauchfleisch und Spareribs bis hin zu geräuchertem Karree, Stelze und Fleischsauce, gibt es reichlich Auswahl für kreative Rezepte. Außerdem stehen die Produkte ETHICAL Beef der Metzgerei Holzner dank der ersten mobilen Schlachtung Italiens für ethischen Fleischkonsum.