Der Verdicchio di Matelica von Collestefano, ein Bio-Wein aus der Region Matelica, präsentiert sich in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Schattierungen. Sein reines Duftprofil umfasst pflanzliche Noten von Ingwer und Kardamom. Das Aroma wechselt bei jedem Schnuppern von lebendigen Zitrusnoten zu exotischen Blumen und subtilen mineralischen Akzenten. Am Gaumen zeigt er eine schöne Textur, Ausgewogenheit und Lebendigkeit, mit Geschmacksnoten von weißem Pfirsich und Zitronenschale, kombiniert mit kiesigen und salzigen Nuancen, die diesen Wein einzigartig machen.