Andächtig und unverkennbar im Geschmack präsentiert sich der Lagrein „Praepositus“ der Klosterkellerei Neustift. Das Glas kleidet der edle Rote in ein sattes Purpurrot, das einen nahezu schwarzen Kern birgt. Aus dem Glas steigen intensive Aromen von süßer Herzkirsche, dunklen Beeren und zarter Schokolade an die Nase. Am Gaumen präsentiert sich der „Praepositus“ saftig und fruchtig süß mit einer Harmonie aus kräftigem Tannin und schöner Säure. Ein markanter Wein, der ausgezeichnet zu Schmorgerichten vom Wild, zu Polenta oder zu gegrilltem roten Fleisch passt.

Schon gewusst: „Praepositus“ so nennt sich die Linie der erlesensten Weine der Klosterkellerei Neustift. Unterschiedlich hohe Lagen, unterschiedlich alte Reben und unterschiedliche Temperaturen bieten hier das ideale Terroir für ganz besondere Cru-Weine.